C’est la nouvelle tendance dans l’assiette pour cet été !
Bien belge, souvent moquée par nos voisins français mais tellement indémodable, les tomates au thon reviennent sur le devant de la scène cet été.
Les beaux jours reviennent, avec eux les verres en terrasse, les apéritifs entre amis et les dîners légers. À coté des traditionnelles salades de pâtes, la Belgique propose quelques spécialités ! Entre les pêches au thon, les tomates crevettes, les tomates au thon, nos cœurs balancent.
Et ce sont les tomates au thon qui ont la cote cet été ! Accompagnées de petits légumes frais, aucun doute que la préparation ravira petits et grands.
Si les meilleures sont sans aucun doute celles préparées par nos mamans, voici LA recette des tomates au thon qui surprendra tous vos amis cet été !
- Difficulté : Facile
- Préparation : 15 min
- Repos : 45 min
- Temps Total : 1h
Ingrédients pour 4 personnes :
- 4 tomates
- 350 g de thon au naturel ou en boîte
- 2 petits-suisses nature
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- 1 cuillère à café de moutarde
- Quelques feuilles de basilic
- Jus de citron
- Paprika en poudre
- Sel et poivre
Une fois le thon débarrassé de sa boite et égoutté de son huile, écrasez le avec les petits-suisses, la crème fraîche et la moutarde. Ajoutez le jus de citron et le basilic en gardant quelques feuilles de côté, puis salez et poivrez.
Recouvrez ensuite la préparation d’un film alimentaire et conservez la au réfrigérateur durant 45 minutes environ.
Pendant ce temps, coupez les chapeaux des 4 tomates et évidez-les avec prudence. Gardez la pulpe pour garnir une salade qui pourrait accompagner le plat avec merveille.
Garnissez ensuite les tomates avec la farce, saupoudrez d’un peu de paprika et des feuilles de basilic.
Servez bien frais, et profitez !
